焼き鳥屋さんに手軽に行けるわけではないヨーロッパ生活。レバーやハツが食べたいときがあったので、スーパーで買ってみたら意外と美味しく食べれました(*^_^*)
ちょっと貧血気味だな〜というときにもおすすめです♪
ハツ
何のお肉か（豚・牛・子牛）はフランス語で、お肉の種類（レバー・ハツ）はオランダ語で見ると分かりやすいです。
フランス語 / オランダ語
豚ハツ：COEUR DE PORC / VARKENSHART
牛ハツ：COEUR DE BOEUF/ RUNDSHART
子牛ハツ：COEUR DE VEAU / KALFSVLEESHART
ポーク＝豚、ビーフ＝牛、そうじゃないのは子牛、そしてハート＝心臓＝ハツだなあ〜と想像して翻訳できます。
レバー
こちらも読み方は同じです。
フランス語 / オランダ語
豚レバー：FOIE DE PORC / VARKENSLEVER
牛レバー：FOIE DE BOEUF / RUNDSLEVER
子牛レバー：FOIE DE VEAU / KALFSLEVER
料理が好きではない私でも、塩コショウで炒めるだけでも美味しくなる上、何より安い！ので重宝しています♪
