冷蔵庫にあると便利な豚のこま切れ肉。ベルギーにはそんな便利なものはありません…( ;∀;)
スーパーに行くと、”BBQ用肉”とか”ステーキ”とか、これ絶対上手く切れないよ…と思うようなどーんとしたお肉がたくさん売っています。
なので普段料理に使うために便利な、こま切れとはいきませんが薄切りのお肉が買えるお店を紹介します☺*
お肉屋さんについて
お肉屋さんの名前は、「La Passion du Goût」です！
休日、ストッケル駅周辺でマルシェ(市場)がやっているときはお店の外まで列ができますので、できれば平日に行った方が良いです^^
購入の流れ
まずお店に入るとたくさんのお肉が並んでいるのが見えます。奥にはお肉以外のものも！
味付きのお肉もありますが、味なしの豚肉は瓶が並んでいる場所の手前、ちょうどレジの前あたり。
ここで「豚ロース骨なし」にあたる、これを注文します。値段は大体1kg 18.85€です。
前まで日本語も書かれていたのですが、最近はないので画像を見せた方が早いかも…
日本語で「薄切り」でも通じるようですが、そこはチキって「sliced pork」と注文…(^-^; 通じました。
そのあと何グラム欲しいか聞かれるので答えます。
そうすると、奥の機械で薄切りにしてくれて、レジでお会計です^^
購入したもの
豚ロース骨なし 薄切り500gを買うとこれくらいです。
良いお肉なので丁寧に料理するようになりました(^^♪←今までどうだったのかって？適当でした。ええそれはもう( ;∀;)
アクセス
メトロ(地下鉄)Stockel駅すぐです。
最後に
私はこれを買えるようになってから、豚肉の生姜焼き、アスパラの豚肉巻き、豚肉とパクソイ(小松菜のような野菜)の卵炒めなどが作れるようになって食卓が潤いました♪
食材が揃うだけでレパートリーが増えて、夕飯を考える面倒が少しでも減ると思いますので、ぜひお試しください(*^_^*)
